La Bolsa de vacío 250×400 para cocción está especialmente diseñada para procesos de cocción al vacío y técnicas sous-vide, ofreciendo máxima seguridad y resistencia en condiciones de alta temperatura. Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza la integridad del alimento durante la cocción y permite una transmisión uniforme del calor, lo que favorece resultados precisos, homogéneos y de calidad profesional.

Es una solución ideal tanto para cocinas profesionales como para procesos de preparación avanzada de alimentos que requieren control térmico, conservación de jugos y mantenimiento de textura y sabor.

Características principales

• Dimensiones: 250 x 400 mm
• Tipo: bolsa de vacío apta para cocción
• Diseñada para técnicas de cocción sous-vide
• Material de alta resistencia térmica
• Transmisión uniforme del calor para cocción homogénea
• Apta para pasteurización hasta 121 °C durante un máximo de 2 horas (115 °C para materiales moldeados)
• Apta para congelación, llenado en caliente, esterilización e irradiación gamma (< 25 kGy)
• Compatible con microondas hasta 900 W durante 8 minutos
• Presentación: 1.000 unidades por caja
• Venta por cajas completas
• IVA e impuesto al plástico incluidos en el precio

Ventajas 

• Cocción precisa y uniforme con conservación de jugos y sabores
• Protección de la textura y estructura de alimentos delicados
• Conservación óptima de nutrientes y vitaminas
• Alta resistencia térmica para procesos exigentes de cocción y conservación
• Solución eficiente para producción alimentaria profesional o a gran escala

Información adicional

Las bolsas de cocción al vacío están diseñadas para soportar altas temperaturas y condiciones intensivas de procesado, manteniendo la seguridad y calidad del alimento durante todo el proceso. Permiten preparar, sellar, almacenar y cocinar los alimentos en el mismo envase, optimizando tiempos de trabajo y garantizando resultados constantes.

Este producto se comercializa exclusivamente en cajas de múltiples unidades. Al seleccionar la cantidad de compra, se indica el número de cajas, no de bolsas individuales.

Precio de envío gratuito en pedidos superiores a 250 €.
Pago seguro mediante tarjeta de crédito.